بيتزا الخضار من مطبخي ...~
--------------------------------------------------------------------------------
اللهم صلِ على محمد وال محمد
سلام من الباري عليكم
::
طريقتي في عمل البيتزا
مقادير العجينة...~
2 اكواب طحين كويتي
رشة ملح
ملعقتان من الحليب
كوب زيت
ملعقتان من الخميرة
ماء حسب المطلوب
::
اوتستخدمي عجينة العشر الدقايق اوالذهبيه
الخضار...~
حبة فليفلة خضراء مقطع مربعات صغيره
جبن شذر وجبن موزريلا
زيتون اسود شرائح
صوص البيتزا
الطريقة ...~
نضيق جميع مقادير العجنية ثم نتركها لمدة ساعة ونصف كاااملة
بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على الصحن(حسب الصحن وذلك بتوزيع الزيت) المطلوب لوضعه في الفرن
بعد فرد العجنية عليه
نترك العجنية مدة ثلث ساعة اي ما يقارب عشرين دقيقة مع الحرص على التاكد بان العجنية في حالة جيده .
ثم نقوم بوضع صوص البيتز والخضار عليهاوجبن الشذر و في النهاية نقوم بوضع جبن الموزريلا ثم نضعها في الفرن الى ان يذوب الجبن.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 667x505 الابعاد 775KB.
::
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 645x367 الابعاد 622KB.
همسه // اني دخلت البيتزا مرتين في الفرن
عشان تتحمر اولا
وبعدها رديت دخلتها عشان جبن الموزريلا يذوب فوقها
وهذا الشكل النهايه
::
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 539x421 الابعاد 570KB.
عن قرب ...~
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 502x380 الابعاد 450KB.
وبالصحة والعافية
الرئيسية
